健康无油酸奶面包

健康无油酸奶面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
30克
盐
3克
高筋面粉
250克
牛奶
50克
酵母
3克
酸奶
130克

健康无油酸奶面包做法步骤

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1，全部材料混合后揉到可扩展阶段。
2
2，放在温暖处，盖湿布，发酵2.5倍大。（手指蘸点面粉戳个洞， 不回缩）
3
3，取出面团排气，面团如图。分割成16块，然后团圆松弛10分钟 。（此时需要盖保鲜膜或者湿布防止表面变干）
4
4，放入烤盘。
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5，盖湿布发酵15分钟。
6
6，发酵好后，烤箱180度，上下火23分钟。
7
7，蛋黄一个加20克牛奶搅拌均匀刷面，等到烤箱剩余18分钟的时候放入烘焙。
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8，等待程序结束，取出放凉即可。
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撰写制作步骤
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撰写制作步骤
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撰写制作步骤

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