肉沫茄子

肉沫茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

香

主料

胡萝卜
一根
酱油
1g
葱
三根
清水
小半碗
白糖
一汤匙
玉米淀粉
一汤匙
茄子
一根
鸡粉
1g
蒸肉米粉
半汤匙
后腿肉
300g
厨邦番茄酱
三汤匙

肉沫茄子做法步骤

1
茄子洗净切两半，用两根牙签放在茄子两旁，横切2-3毫米，六段切断。
2
准备后腿肉，胡萝卜，小葱
3
把材料剁碎，撒入适量的盐
4
剁成肉馅，材料均匀分布
5
把肉馅塞入茄段里，摆盘上锅蒸十三分钟
6
茄汁调料，厨邦番茄酱三汤匙，白糖一汤匙，玉米淀粉一汤匙，蒸肉米粉半汤匙，酱油鸡粉各放一点提味，小半碗清水搅拌均匀，再下锅煮成浓茄汁备用。
7
把调好的茄汁淋在灯笼茄上就完成啦(ง •̀_•́)ง

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