瘦肉炒三丝

瘦肉炒三丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
料酒
适量
胡萝卜
半根
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
瘦肉
适量
植物油
适量
黄瓜
半根
大个土豆
半个

瘦肉炒三丝做法步骤

1
胡萝卜去皮切丝，黄瓜切丝，土豆去皮切丝过两遍水，瘦肉切丝加料酒、盐、生抽和淀粉拌匀，腌10分钟。
2
锅中油烧热放入肉丝，炒至变色加入胡萝卜丝翻炒至六成熟。
3
再加入土豆丝翻炒2分钟。
4
锅里放适量水，倒入黄瓜丝至水快干时加入盐和味精炒匀即可。
5
成品。

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