家常烧排骨

家常烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
500g
葱姜蒜
适量
花椒水
适量

家常烧排骨做法步骤

1
将排骨清洗干净用老抽，葱姜，料酒腌制一下。少油，姜片先下锅，煸炒片刻放入排骨。
2
继续翻炒，加入一点老抽，继续炒直到肉收缩后。
3
热水泡花椒。将花椒水倒入锅中，并加入热水，没过排骨。大火煮开。
4
大火煮开后，加入少许盐，转入高压锅，排骨档即可。
5
出锅，有时间的话还可以将排骨倒回炒锅，收下汤汁，就更美味啦。经过高压锅压制比较软，适合宝宝吃哦。

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