玉米羹

玉米羹菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
可有可无
瘦肉
适量
葱姜蒜
适量
豆角
一小把
新鲜玉米
两个

玉米羹做法步骤

1
首先把玉米洗干净，用最大孔擦碎，原谅我，我也不知道那叫什么名字
2
葱姜蒜切碎备用
3
豆角切碎，也可以选择别的自己喜欢的蔬菜代替
4
胡萝卜切小丁，不需要太碎
5
瘦肉也切小丁
6
热锅冷油先炒肉
7
之后就是依次放入葱姜蒜，胡萝卜，豆角开始翻炒，豆角比较耐火，可以多炒一会
8
炒好后添水，加入少许调料，也可以盖上盖子烧开，豆角才更容易熟
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之后就是加入玉米碎，水少了可以再加些，水可以稍微多点，因为玉米中也还有淀粉，做好后是有点粘糊糊的感觉，所以水一定不能少
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在加热过程中可以不断用勺子搅拌，因为比较容易糊锅底，大概来过5分钟左右的样子就可以了，尝一下味道，可以加鸡精来调味，调好就可以出锅了
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就这样，香喷喷的玉米羹就做好了，是不是很简单

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