超级麻辣小龙虾

超级麻辣小龙虾菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

姜丝
适量
蒜叶
两根
蒜泥
适量
小龙虾
适量
小米椒或者干辣椒
八个

超级麻辣小龙虾做法步骤

1
将小龙虾去头，洗净，记得用刷子刷赶紧，网上清理小龙虾可以借鉴
2
用大火将小龙虾放水里撩一下，可以算二次清洁，小龙虾清洗起来想是有点费时间的
3
爆炒小龙虾，油要比平时炒菜多放点
4
小龙虾烹饪步骤 1.龙虾下锅，油炸 2.加入白酒，和白醋 3.添加，姜丝，蒜泥，小米椒或者干辣椒，再加盐和少量白糖提鲜，加入适量纯净水，焖煮（记得肉类，咱多煮一会，放心，有白酒，肉不会容易老去）
5
美美的小龙虾出锅前，撒上蒜叶，

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