剁椒鱼头
剁椒鱼头菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
适量
干辣椒
5个
花生油
适量
盐
适量
豆豉
半勺
蒜蓉
10g
剁椒
3勺
鱼头
500ml
剁椒鱼头做法步骤
1
![]()
鱼头洗净，用料酒，盐腌制15分钟
2
![]()
花生油烧热放入剁椒，豆豉，干辣椒末，蒜泥煸炒5分钟
3
![]()
用一个大盘子，上面码上姜片，葱段，全部放满，把腌制好的鱼头放上。把炒好的剁椒放上，用大火蒸15分钟。
4
![]()
鱼头蒸熟后，撒上葱花，淋上热油，就大功告成了。
菜谱做法推荐
- 葱爆羊肉的做法和步骤 做法荟萃6篇
- 蜜汁烤排骨的做法 推荐做法4篇
- 麻婆豆腐做法详细步骤 优选做法5篇
- 鱼香茄子做法家常做法 做法集萃3篇
- 肉末茄子好吃做法 特荐做法6篇
- 地三鲜配菜做法 做法3篇
- 青椒肉丝怎么做好吃又营养 特荐做法5篇
- 小龙虾的家常做法步骤 做法集合4篇
- 咖喱土豆牛肉做法家常做法 特荐做法6篇
- 芋头扣肉的做法 最正宗的做法 优选做法5篇
- 蛋挞做法和调料 优选做法4篇
- 豆花鱼的做法大全 做法集锦4篇
- 馒头的简单做法 特荐做法5篇
- 糖醋排骨的简单做法 做法3篇
- 馒头家庭简单做法 特荐做法5篇
- 凉拌金针菇的做法大全
- 锅包肉做法详细步骤 快手做法6篇
- 煎酿三宝的家常做法步骤
- 糖醋排骨做法和调料 快手做法6篇
- 毛血旺的做法大全 做法集合5篇