椒盐葱油饼

椒盐葱油饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱花
50g
面粉
300g
食盐
适量
花椒面
适量

椒盐葱油饼做法步骤

1
面粉放入适量盐加温水用筷子搅成面疙瘩，再揉成光滑的面团，面粉沾手说明水多了可适量加入干面粉继续揉，揉好放着醒会准备葱花。
2
把面团放案板上擀成薄块
3
刷上一层油再撒上葱花和花椒面，油最好用热油和一点面粉稀释搅拌成流质(名曰：油酥)会更酥脆。
4
面块卷成条末尾捏紧。
5
按所需大小断开两端捏紧裹成团
6
压成饼状
7
放在油锅用小火煎
8
翻面继续煎
9
完成

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