麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：配菜(中级)
主料
大蒜
50g
葱花
10g
生姜
50g
辣椒
50g
肉沫
100g
嫩豆腐
350g
自制牛肉酱
100g
麻婆豆腐做法步骤
1
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嫩豆腐切丁，放热开水里泡泡去清味
2
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锅里放油转小火，放入牛肉酱，辣椒末，生姜蒜末，炒出香味，冒着小泡泡就好了
3
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锅里加水，放入豆腐，加酱油，盐，汤，花椒粉，根据个人胃口来放。大火煮开，不能用锅铲在里面炒，只能慢慢的推。不然豆腐都碎了。最好小火收汁，洒上葱花就好啦
4
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一定趁热吃哦，超级下饭菜
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