十谷十果粥

十谷十果粥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

水
10杯
莲子
1 汤匙
红枣
12 个
百合
1 汤匙
松子
1 汤匙
杞子
1 汤匙
龙眼肉
1 汤匙
蜜枣
2 个
栗子
5 个
五谷米
1杯
核桃肉
6 个
果皮
1角
南杏仁
1/4杯

十谷十果粥做法步骤

1
洗净五谷米，浸2小时。
2
红枣浸透去核，栗子去皮，核桃出水除去外皮涩味。
3
杏仁、松子、杞子、百合、莲子俱浸1小时，龙眼肉、蜜枣冲净。
4
瓦锅（或不黏底汤锅）内下水10 杯，置于大火上，烧开时加入浸透五谷米、果皮及杏仁，继续大火煮半小时，加入松子、核桃、百合、栗子和莲子，改为中火，煮半小时，不时搅拌以防黏底。最后加入龙眼肉、红枣、蜜枣和杞子，加盖，小火煮1小时至粥绵滑，如喜较稀的粥可酌加滚水。

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