香脆莲藕炒鸡丁

香脆莲藕炒鸡丁菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
少许
酱油
少许
醋
1勺
葱
适量
芹菜
1把
淀粉
少许
生抽
三勺
莲藕
1个
五香粉
少许
鸡肉
200g

香脆莲藕炒鸡丁做法步骤

1
莲藕、芹菜、鸡肉全部切丁。
2
鸡丁用淀粉、料酒、生抽、少许五香粉抓匀，腌制一会儿。
3
三勺生抽、一勺醋、少许盐、淀粉、凉水调成汁备用。
4
油热，放入葱姜蒜炝锅，倒入腌好的鸡肉翻炒，肉变色即可放入藕丁，翻炒一会儿再放入芹菜丁。
5
差不多快熟的时候，放入少许葱段，倒入调好的汁，大火翻炒，即可出锅。

菜谱做法推荐