红烧土豆鸡块

红烧土豆鸡块菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
土豆
一个
冰糖
适量
盐
适量
番茄酱
适量
老抽
适量
鸡
一只

红烧土豆鸡块做法步骤

1
鸡洗净，去头、爪子，剁成小块。
2
姜洗净，切片。
3
炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分。
4
炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化
5
放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟。
6
放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可。

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