橄榄菜肉末四季豆

橄榄菜肉末四季豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
少许
酱油
适量
葱
适量
盐
少许
水淀粉
少许
橄榄菜
1勺
豆角
200克
肉末
200克

橄榄菜肉末四季豆做法步骤

1
把肉末放入碗中，加入酱油、料酒、盐、水淀粉腌几分钟。
2
腌肉的时间吧豆角洗干净切小小的段（碎末也可以），橄榄菜超市有卖一小罐一小罐的。
3
锅中放油倒入肉末炒到没有血色，炒干成出来。
4
锅里补点油放入姜，蒜爆香（放点儿红干辣椒更好--我家没了）。倒入豆角爆炒5分钟，加入花椒粉或五香粉等调料粉、盐。
5
倒入炒好的肉末，一勺橄榄菜，炒几下放入鸡精，即可出锅。

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