凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡菜谱做法

主料

鸡胸脯肉

一块

凉拌手撕鸡做法步骤

1

鸡胸脯肉洗干净，和姜丝一起放入锅中添凉水一起煮熟【由于鸡胸脯肉较厚，煮的变色后可用筷子在肉上戳几个口】

2

葱、姜、蒜、黑芝麻如图准备好

3

花椒、红辣椒干如图备好

4

鸡胸脯肉煮熟后控水，放凉

5

将鸡胸脯肉撕成小条儿～要有耐心哦

6

炸花生

7

把炸花生变成花生碎

8

将备好的葱、姜、盐、白糖、酱油放入鸡丝中拌匀，在表层放备好的蒜、花椒、红辣椒干，在锅中放入少量油，待油变热后浇到上面，会逼出调味品的香味哦

9

最后放陈醋拌匀，大功告成～～～

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