爆炒花蛤
爆炒花蛤菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
1小块
蒜
适量
料酒
一勺
酱油
1勺
葱
适量
盐
适量
花蛤
3斤
辣椒和花椒
适量
爆炒花蛤做法步骤
1
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买回的花蛤泡在盐水中一个多小时
2
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过水焯一下
3
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焯花蛤的时候准备配料
4
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焯好的花蛤装盘，热油锅，将配料爆炒出香味，再放入花蛤翻炒
5
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装盘！
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