糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
约2汤匙
盐
适量
香醋
2茶匙
淀粉
适量
里脊肉
适量
番茄酱
2-3汤匙
生姜
适量
淀粉水
30ML

糖醋里脊做法步骤

1
把里脊肉切条状 放入碗里加入蛋清 生姜片 少许盐 味精 腌制15五分钟
2
油锅开大火先烧热 在转小火）盘子里放入生粉 腌制好的里脊每一块都沾上生粉 下油锅
3
一次性炸至微黄捞出
4
转大火在一起放入油锅里炸至金黄捞出。 （再起锅倒入3到4勺的番茄酱 里面家2勺白糖 搅拌一下放入3勺白醋 再倒入小半碗的淀粉水）放入里脊不断翻炒 至里脊都裹上蕃茄酱。装盘就行了

菜谱做法推荐