辣子鸡

辣子鸡菜谱做法

主料

姜
半个
蒜
适量
花椒
少许
干辣椒
一碗
糖
少许
葱
一根
盐
少许
八角
少许
香菜
适量
竹叶
适量

辣子鸡做法步骤

1
把葱姜蒜切好。辣椒和花椒八角也备好。
2
少许竹叶。炖的时候放一些。留清香。 备材料的时候先把鸡剁碎，过下水，捞出。
3
心血来潮用家里的柴火锅炖鸡肉
4
哈哈！烟太大了。做着饭让我不停的掉眼泪。 加入盐，十三香，老抽，生抽。再炒炒放开水。【水要多一点，柴火锅耗水】不要放冷水哦！冷水放完鸡不好熟。小火焖制。
5
汤快收完的时候加入腌制好的葱香菜丝。【腌制料:糖，盐，味精，香油】搅拌均匀，称出

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