茶树菇回锅肉
主料
蚝油
40g
五花肉
200g
鲜茶树菇
200g
老干妈豆豉酱
30g
青红杭椒
80g
茶树菇回锅肉做法步骤
1
煮制断生冷凉后，切为宽5cm，厚0.2左右的片
2
锅内烧水将茶树菇汆水倒出沥干水份备用
3
将锅内烧油至5成热，将五花肉倒入锅内炸制肉片变白，起小白泡倒出沥干油。
4
锅内留少量油，将老干妈和蚝油下入锅内煸炒几下；
将五花肉、茶树菇、红杭椒、青杭椒一起下锅煸炒几下。
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