花生粘

花生粘菜谱做法

主料

糖
适量
淀粉
少量
水
适量
花生
适量

花生粘做法步骤

1
花生用小火炒制，炒熟后关火；
2
冷水和白糖同时下锅，小火熬制；
3
待锅内大气泡、锅铲能挂住糖浆的时候，下入炒好的花生拌炒；
4
同时向锅内筛入淀粉，要不停翻炒；
5
待锅内的糖浆凝固，花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后即可食用。

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