核桃豆渣刀切馒头

核桃豆渣刀切馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

蛋清
1个
温水
50ml
中筋面粉
400ml
安琪酵母
半袋
核桃豆渣
打完豆浆剩下的二分之一

核桃豆渣刀切馒头做法步骤

1
把面粉、蛋清、豆渣全部放到面包机里，酵母用温水化开后放到面包机里，选择面团发酵程序，面包机就自动和面发面了，整个过程1小时25分钟。
2
时间到面包机发出蜂鸣声，面已经发的很好了
3
把面团取出赶成片排气
4
两边往里折卷成长条
5
用刀切成若干等量小面团
6
冷水上锅蒸，大火烧开后转小火20分钟
7
时间到关火，馒头已经变大了，关火5分钟后开盖
8
出锅了~

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