锅塌豆腐

锅塌豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

锅塌豆腐做法步骤

1
豆腐洗净，切成平时吃的豆腐干的大小薄厚。
2
鸡蛋打散，拌入适量淀粉搅匀备用。
3
锅里放适量花生油烧热，豆腐块在鸡蛋淀粉糊糊里裹挂一层。
4
油锅里榨成金黄色捞出备用。
5
番茄酱和白糖拌匀，可以加适量温水。
6
炒锅里放适量花生油烧热，放入番茄酱和白糖的拌料，也可以加入适量盐，热一下。
7
放入榨好的豆腐块，翻炒，把每块豆腐块都挂好酱。
8
豆腐出锅入盘，均匀洒些葱末即可。

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