豆角焖面

豆角焖面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
葱
适量
盐
适量
蒜末
一勺
八角
一枚
油
适量
生抽
适量
豆角
半斤
面条
半斤
五花肉片
3两

豆角焖面做法步骤

1
热油，加入八角，炒出香味后，加入五花肉煸炒出油，成盘备用。
2
利用底油，把掰成3cm左右的豆角放入锅中翻炒3分钟左右，豆角炒到6成熟。将五花肉放入，加入生抽、盐和葱姜，翻炒出香味。
3
加入热水，与豆角平齐，转小火，把面条均匀铺在豆角上，盖上锅盖，焖3分钟。
4
掀开锅盖，翻动，让面条均匀裹上汤汁，小火收汁，临出锅时撒入蒜末，快速翻动几下出锅即可。

菜谱做法推荐