冬瓜白玉丸子汤

冬瓜白玉丸子汤菜谱做法

主料

香油
适量
豆腐
适量
冬瓜
适量
姜片
若干
食盐
适量
猪腿肉
适量
小葱
四根
排骨汤
适量
米苋
适量

冬瓜白玉丸子汤做法步骤

1
猪腿肉剁成肉末，加少许盐，香油，小葱混合均匀调好
2
用左手握住肉馅从虎口挤出，做出肉丸子；加入烧开的水中，水以2／3为宜
3
加入少许排骨汤或鸡汤来调味儿
4
将冬瓜和豆腐片切成小块备用。先将冬瓜块加入煮沸的丸子汤中，小火煮十分钟左右，再加入豆腐块小火慢煮十分钟左右
5
加入食盐，然后把米苋叶子切半，和小葱碎末一起加入锅中，立即关火。即可出锅啦！

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