面包机版玫瑰花馒头

面包机版玫瑰花馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
适量
南瓜
1块
酵母
3.5克
中筋面粉
300克
紫薯
2个

面包机版玫瑰花馒头做法步骤

1
紫薯两根，南瓜一块，蒸熟，捣成泥。
2
加面粉、牛奶、酵母和面，和得稍硬一点，选择面包机“和面”功能，20分钟，就得到一个光滑、细腻的面团了。
3
发面:尝试了阳光下自然发酵和面包机发酵两种方法，效果差不多。如果用面包机同时发酵两种颜色的面团，请选择“发酵”功能，因为“发面”功能键会自动搅拌，后果你懂的。
4
这个做成比火腿肠粗一点
5
分成六等份
6
和擀饺子皮一样，花瓣的大小取决于“饺子皮”的大小，中间用筷子压上印记，卷玫瑰花的时候用。
7
翻过来，卷起，中间压痕处可沾点水，粘和效果好。
8
卷好，中间切开，玫瑰花初见雏形。
9
造型是关键，玫瑰花底部捏圆，花瓣拨开，想象玫瑰花盛开的样子。上锅蒸20分钟，蒸好后凉一会儿再把花去下来。

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