自制美味酸辣粉

自制美味酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

香菜
适量
辣椒油
适量
五花肉
适量
油菜
适量
红薯粉
适量
老坛酸菜
一小袋

自制美味酸辣粉做法步骤

1
红薯粉温水浸泡半小时，之后将红薯粉根据自己喜爱的软硬度煮熟
2
油菜，香菜，洗干净，切成喜欢的样子
3
绞肉，姜末，葱末，小米椒切好备用
4
袋装老坛酸菜改刀切成小块备用
5
锅中放油，放入姜末和小米椒，炒香后放入五花肉末，放酱油和蚝油翻炒，最后放入酸菜，装盘
6
生抽，醋，麻油，辣椒油，盐，糖，花椒粉，香菜，葱花，根据自己的口味，依次放入空碗中调味
7
调好的酱汁中加入煮粉的汤汁，将红薯粉放入碗中，把煮好的油菜，香菜，和炒好的酸菜肉末加入碗中，一碗香喷喷的家常酸辣粉就做好喽！

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