苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
大蒜
2瓣
盐
依个人口味
生抽
半小勺
苦瓜
2个

苦瓜炒蛋做法步骤

1
苦瓜切片放盐腌制15分钟。然后用青水洗干净，这是已经处理好的苦瓜。
2
锅中放油，放蒜，炒出香味。
3
放人苦瓜，放50克白砂糖翻炒。
4
把三个鸡蛋搅碎，中小火，锅中放油煎几分钟。
5
煎成蛋饼。
6
将苦瓜和鸡蛋放入锅中翻炒均匀。
7
装盘，简单美味又不苦的苦瓜炒蛋完成了

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