清淡养生排骨汤

清淡养生排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
2勺
花椒
适量
胡萝卜
1根
盐
3勺
八角
2个
冬瓜
一个很小的冬瓜
姜片
4片
肋骨
5根

清淡养生排骨汤做法步骤

1
锅内加入冷水，冷水下锅焯排骨。
2
煮出血水之后，捞出，然后凉水冲洗干净，备用。
3
换锅。把肋骨干炒，然后放入一点花生油，放入八角、花椒、姜片、料酒，进行炒制，放入适量水，等待煮开。
4
然后放入胡萝卜，因为比较难熟，所以先放胡萝卜。
5
等到胡萝卜半熟的时候，放入冬瓜。
6
最后在起锅之前，最后放盐。
7
成品出锅。

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