红糖馒头

红糖馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

自发粉
120g
红糖粉
40g

红糖馒头做法步骤

1
红糖粉加适量水煮沸，放凉至35度左右
2
准备自发粉（可用普通面粉加酵母），加入放凉的红糖水
3
揉搓至面团光滑，静置半小时（视温度，冬天时间稍延长，夏天时间可缩短）
4
面团揉搓成条，切分小段，再次静置二十分钟
5
冷水入锅，蒸约十五分钟
6
出锅，热气腾腾，红糖香味扑鼻而来

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