客家酿豆腐

客家酿豆腐菜谱做法

主料

蚝油
适量
花椒粉
适量
淀粉
适量
生抽
适量
生姜
一块
香菇
两个
香葱
少许
黑胡椒粉
适量
北豆腐
一块

客家酿豆腐做法步骤

1
将北豆腐洗净后切成小块，利用小勺将豆腐掏空挖出一个凹槽。
2
将香菇洗净切碎。
3
锅中放入少许品利中级初榨橄榄油，煸香香菇碎，加入少许蚝油、生抽、花椒粉和黑胡椒粉和水淀粉。
4
在豆腐表面裹上一层淀粉，将煸炒好的馅料填到豆腐中。
5
在Swiss Diamond瑞仕钻锅中放少许油，先煎有馅料的那一面，然后再轻轻翻动，将底面和四周煎制金黄。
6
锅中放少许底油，放入姜片、蚝油、生抽、胡椒粉，然后放入煎好的豆腐收汁撒香葱碎即可享用~

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