凉拌土豆丝

凉拌土豆丝菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
土豆
适量
青椒
适量
香菜
适量
干红椒
适量
老干妈
适量
小葱
适量

凉拌土豆丝做法步骤

1
食材洗干净
2
土豆切丝，洗掉淀粉，再泡水。
3
准备辅材
4
土豆丝放锅里焯水，直到土豆丝熟为止。
5
捞出土豆丝，冲凉水备用。
6
辅材下油锅爆香，先别放葱叶，过几分钟后再放，以免糊掉。
7
放葱叶
8
有香味后，倒入一小碗中。倒入适量盐，酱油，香油，老干妈搅拌。
9
将辅材倒入土豆丝中，并加入青椒和香菜拌匀。
10
最终成型。

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