笨鸡炖蘑菇

笨鸡炖蘑菇菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
葱
适量
生抽
适量
食盐
适量
黄酒
适量
笨鸡
1只
金钱菇
适量

笨鸡炖蘑菇做法步骤

1
鸡洗净剁块，用清水浸泡一会，去血水，鸡块去水，然后用温水冲洗，厉干
2
蘑菇提前放水泡至1个钟头
3
锅中热油，倒入鸡块以及剁好的葱姜翻炒至变色
4
小火顿，40分钟，注意多添水，勤看锅
5
将蘑菇与蘑菇水一起倒入锅中，继续炖至鸡块熟烂，最后加盐即可
6
营养又美味

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