鲍菇牛肉粒

鲍菇牛肉粒菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

洋葱
100g
香菇
50g
牛肉
300g
青辣椒
100g
杏鲍菇
150g
姜蒜
若干

鲍菇牛肉粒做法步骤

1
牛肉切丁清水浸泡一小时后，用胡椒汁蚝油料酒姜腌制30分钟入味。
2
杏鲍菇、香菇切丁备用。
3
青辣椒切成块状。
4
洋葱切成片状备用。
5
油锅加热，放入腌制好的牛肉粒爆炒两分钟，起锅。
6
另起油锅，放入杏鲍菇、香菇、洋葱、辣椒翻炒3、4分钟。
7
加入爆炒好的牛肉粒，再一起翻炒至自己喜欢的生熟度，加料酒、盐、味精。
8
出锅装盘。

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