玫瑰馒头

玫瑰馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
50g
面粉
500g
牛奶
250ml
水
适量
抹茶粉
10g
酵母
9g
红曲粉
6g
紫薯粉
10g

玫瑰馒头做法步骤

1
酵母与温水混合，面粉分三份，分别加入三种不同色粉混合，加入糖，最后用酵母水和牛奶混合成三个面团，发酵60分钟
2
发酵好后擀六个圆形面皮，卷团，从中切开，这个步骤很多详细的方子讲过，不多说，主要讲讲叶子，叶子是抹茶粉混合的面团，擀成圆型在一段捏一个尖角，圆的一头沾水粘在花底部，放在做蛋挞的模具里，整形
3
整好形状后醒20分钟，蒸15分钟，闷3分钟
4
出笼，记得模具涂油哦，不然很不好弄出来

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