干锅土豆鸡块

干锅土豆鸡块菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
土豆
一小碗
干辣椒
一把
青椒
一个
洋葱
半个
花生米
一把
五香粉
适量
大葱
适量
白胡椒
适量
老干妈香辣酱
一勺
小鸡腿
6个

干锅土豆鸡块做法步骤

1
把鸡腿切小块 放料酒 五香粉 白胡椒 盐老抽 生抽 腌制 20分钟 土豆切片 用清水泡着去除多余淀粉 洋葱切块
2
锅里放油 加腌制好的鸡腿 炸熟 捞起 然后导入沥干水分的土豆 炸至金黄
3
炸土豆
4
锅里留油 放姜片 蒜瓣 爆香 加小半勺糖 加干辣椒 花椒 土豆 鸡块 花生米 爆炒 放小半碗料酒 加盐 生抽 老抽 香辣酱 快速翻炒 快好的时候放青椒 葱头 味精 出锅 撒上白胡椒 葱花即可

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