青椒肉丝
青椒肉丝菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
1瓣
料酒
1勺
糖
1小勺
盐
适量
青椒
2个
生抽
2勺
玉米淀粉
一小勺
里脊肉
1/3块
青椒肉丝做法步骤
1
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里脊肉切丝
2
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青椒切丝，蒜切片
3
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肉加入生抽，糖，盐，料酒腌制15分钟
4
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加水抓至水份吸收，再加入玉米淀粉，抓至上浆
5
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热锅冷油，将肉滑散滑熟，盛出备用
6
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锅中加入少许油，加入蒜炒香，再加入青椒炒至快断生，再加入肉，盐，炒熟盛出
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