青椒炒肉丝

青椒炒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
少许
蚝油
2勺
盐
少许
青椒
2个
鸡精
少许
生抽
2勺
白糖
少许
老抽
1勺
食用油
1勺
蒜头
2瓣
猪里脊肉丝
500克
大葱丝
适量

青椒炒肉丝做法步骤

1
肉丝洗净，加入淀粉1，盐，老抽，胡椒粉和食用油抓匀待用，青椒洗净切丝，淀粉2用水搅拌均匀待用
2
调料汁，生抽，糖，蚝油，淀粉水，少许盐拌拌均匀待用
3
锅内放油烧热，倒入肉丝翻炒至熟透，盛起
4
锅内烧油，倒入蒜头和大葱丝炒香
5
倒入青椒丝，翻炒至半熟
6
倒入料汁翻炒
7
倒入肉丝继续翻炒收汁，起锅前放少许鸡精调味
8
完成咯

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