豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
排骨
300g
糖
适量
葱花
适量
生抽
适量
豆豉
10克
生粉
适量
蒜蓉
适量
姜丝
适量
小尖椒
10克

豆豉蒸排骨做法步骤

1
准备好需要用的食材 小米辣切粒、姜切丝、葱切末。
2
排骨清洗干净后，清水中加适量的料酒浸泡去腥去血水
3
泡好的排骨用厨房纸擦干表面多余水分
4
将姜丝、蒜粒加入排骨中，倒入生抽、料酒、蚝油、糖、生粉适量
5
将它们搅拌均匀后，封上保鲜膜，放进冰箱冷藏三十分钟
6
将豆豉和小尖椒放入腌好的排骨中，并搅拌均匀
7
将腌制好的排骨摆入盘中
8
放入蒸箱，设定时间20分钟，温度100度
9
最后，记得要趁热吃哦！

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