开胃又下饭滴糖醋脆皮豆腐

开胃又下饭滴糖醋脆皮豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
一勺
清水
三勺
盐
少许
淀粉
一小勺
生抽
两勺
豆腐
一块
番茄酱
一勺
陈醋
两勺

开胃又下饭滴糖醋脆皮豆腐做法步骤

1
豆腐切片后每一块都裹匀干淀粉
2
两勺生抽、两勺醋、少许食盐、一勺番茄酱、一勺白糖、一小勺淀粉、三至四勺清水调成料汁。
3
炒锅上火加入适量植物油，油温五成热时把豆腐码放到锅内中火煎成金黄色。
4
倒入调好的料汁。
5
待豆腐裹匀料汁且收浓后起锅装盘。切记倒入料汁后不宜烹饪时间太久，否则口感会不脆。

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