糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

主料

适量
猪肋骨
2-3根

糖醋排骨做法步骤

1
排骨切成段,冷水入锅,开锅后捞出洗干净
2
另起锅加水放排骨煮一个小时
3
煮好的排骨捞出控干水分,加醋,料酒,酱油,生抽,拌匀,腌制30分钟,腌好后汁底留着
4
锅内放油,加几块冰糖小火炒微微发黄,倒入腌好的排骨,翻炒均匀,加腌排骨的汁底,还有煮排骨的骨汤一碗,加少量盐,小火10分钟,看倒几滴醋,大火炒几下。撒葱花,ok了