耗油焖土豆

耗油焖土豆菜谱做法

主料

土豆
1-2个
酱油
1勺
盐
适量
青椒
1-2个
洋葱
大半个
香菇
3-5朵
耗油
2-3小勺
芡汁
适量
花生油或调和油
2-3小勺

耗油焖土豆做法步骤

1
土豆切块，炸至金黄
2
沥干捞出待用
3
香菇切片或切块，洋葱，青椒切成和土豆块同样大小的片
4
炒锅加油大火烧热爆香葱末和蒜瓣片，倒入香菇翻炒2-3分钟，加入青椒继续翻炒2分钟，把炸好的土豆倒入，加耗油，酱油，盐，翻炒2分钟左右，倒入300ml水，待水开勾芡收汁

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