辣子鸡丁

辣子鸡丁菜谱做法

主料

料酒
适量
胡萝卜
一个
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
青椒
一个
淀粉
适量
味素
适量
鸡胸脯肉
一块

辣子鸡丁做法步骤

1
把鸡胸肉洗干净切成小块，不用切的太小，放进碗里加入料酒，盐，味素，淀粉，水拌匀，腌制20分钟
2
把青椒，胡萝卜切成小块准备，葱蒜备好
3
锅里倒入油，必须烧热，要不沉底还沾，一点一点放，不要一起放进去，成金黄色捞出放一边，把油倒在盆里，锅里留点油，把葱蒜爆锅，倒入酱油，把青椒和胡萝卜放进去炒，放糖，淀粉，水，盐勾成芡，再把炸过的鸡丁倒入锅里翻炒，最后盛盘里

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