手撕包菜

手撕包菜菜谱做法

主料

料酒
适量
酱油
适量
大蒜
适量
香油
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
水淀粉
适量
耗油
适量
猪五花肉
适量
包菜
适量

手撕包菜做法步骤

1
姜丝、葱花、加入料酒、生抽、耗油 、香油、盐少许淀粉做成味汁。
2
五花肉切片，干红辣椒去籽剪成小段，葱姜切片。
3
包菜叶手撕成片，用冷水泡
4
热锅加油放入五花肉翻炒至肉变色，加入料酒 ，翻炒下，加入少许醋，蒜沫，葱花，姜片，花椒面，大料面，翻炒出香味，
5
肉七成熟时放包菜 翻炒
6
熟时倒入调好的味汁，出锅

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