鸡丝凉面

鸡丝凉面菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

1瓣
一点点
清水
适量
香油
适量
适量
香醋
适量
鸡精
适量
生抽
一点点
橄榄油
适量
熟芝麻
适量
黄瓜
1根
芝麻酱
适量
豆芽
适量
煮鸡蛋
1个
细面条
150克
鸡小胸
3条

鸡丝凉面做法步骤

1
准备工作 鸡胸入水煮熟后捞出沥干水份 撕碎 豆芽入水抄一下 过一下凉水 沥干备用 黄瓜洗净后切成细丝备用 芝麻酱加入盐 鸡精 香油 香醋 生抽 糖 蒜末 熟芝麻 用清水慢慢解开 搅拌均匀备用 鸡蛋煮熟剥皮 对半切开
2
面条煮熟后 过凉水 沥干 拌入少许香油和橄榄油 防止沾粘
3
将麻酱淋在拌好的面条上 再放入鸡丝 黄瓜丝 豆芽 鸡蛋即可