干烧菜花

干烧菜花菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

香

主料

醋
与白糖量一比一
盐
适量
鸡精
少许
生抽
适量
白糖
可以稍多
食用油
适量
菜花
半个
干辣椒切丝
4-5根
姜切末
多量
淀粉加凉水稀释
少许

干烧菜花做法步骤

1
将洗净切好的菜花放入盘子，然后…将所有调料均匀撒到生菜花上！（你没看错）姜末要在最上面一层，白糖和醋一定要均匀撒好。然后，腌制一会儿
2
将所有材料“倒扣”入热好油的锅中，“倒扣”的意思是姜末应在锅的最底层，菜花在表层。不加水。静待半分钟后开始煸炒，至菜花看上去蔫扁并出汤汁时倒入少许稀释好的淀粉，再翻炒一小会儿就可以了。（比较简单就一次说完然后没有拍照…）
3
装盘就好啦～

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