炝汁莲菜

炝汁莲菜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

莲菜
两根

炝汁莲菜做法步骤

1
食材洗干净
2
莲菜切片泡水，冷水下锅，水开起锅，在焯凉水，洗干净，不然会很黑。
3
葱姜切丝
4
干辣椒
5
醋，三分之一碗。没有白醋用的米醋代替，白醋会更好。
6
糖，七勺。
7
盐，一小勺。
8
拌匀，碼好。
9
油烧至冒烟，放入少许花椒，不放也可以。淋入碼好的莲菜里，盖住，闷10分钟，即食
10
来吃！！

菜谱做法推荐