鱼香臭豆腐

鱼香臭豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
青椒
适量
香菇
适量
臭豆腐
200g

鱼香臭豆腐做法步骤

1
香菇洗净切丝
2
胡萝卜洗净切丝
3
同样的青椒洗净切丝
4
臭豆腐放在盘中搁一点点盐捏碎略微搅拌，当然切块也是可以的，我是觉得捏碎会更入味呢
5
把香菇、丝胡萝卜丝和青椒丝分别摆上臭豆腐上，再在中间打上个鸡蛋，用保鲜膜包上，大火上蒸笼蒸10分钟左右就ok了
6
蒸好后，锅里烧点葱油，往上一淋，洒点葱花就完工了

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