蛤蜊蚝油饭

蛤蜊蚝油饭菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
蚝油
适量
米
适量
蛤利
适量

蛤蜊蚝油饭做法步骤

1
蛤蜊在热锅内干煸直至贝壳张开，扣下肉粒去泥肠洗净。
2
热锅热油，下葱、姜炝香。
3
加入蛤蜊肉爆炒，一分钟后关火。
4
剔出葱姜盛入碗中待用。
5
胡萝卜切丁与白米一起，加入平时煮饭一样多的水用电饭煲煮至浓稠，加入适量橄榄油，拌匀。
6
再加入两勺蚝油，倒入炒好的蛤蜊肉拌匀。
7
盖上盖子继续闷煮到电饭煲灭灯即可。

菜谱做法推荐