蛋燕

蛋燕菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
两个
油
两勺
地瓜粉
两碗（或多或少）

蛋燕做法步骤

1
准备好两碗的地瓜粉，加入两个蛋
2
将蛋和地瓜粉揉均匀
3
加入两碗的温水，地瓜粉跟温水的量是1:1
4
将两勺的油烧热，放凉后加到刚才的糊中
5
加入油，搅拌一下
6
锅烧热，将一大勺糊均匀的摊到锅内，转动锅，让糊均匀的摊在锅内。
7
记得过程中将锅慢慢转动，使锅边的糊也受热均匀，等面糊于锅开始脱离，就可以把面糊向中间折起来。
8
如图所示，起锅。

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