茶叶蛋

茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
茶叶
适量
老抽生抽
适量

茶叶蛋做法步骤

1
鸡蛋洗净煮10分钟
2
鸡蛋用凉水冲凉磕碎，这样可以更好的入味，还有好看的花纹。
3
准备材料，生抽，老抽，糖，茶叶蛋专用调料超市有卖的（没有的话也可以自己用八角花椒桂皮香叶做）茶（一点点就行）
4
一大勺老抽，小半勺生抽，四小勺盐，盐可以根据自己口味任意放，糖随意根据自己口味，我不喜欢太甜所以放了一丢丢。
5
调好的汤就是这样了，先大火煮8到10分钟，然后小火煮15分钟，接着泡上几个小时入味，泡的越久越好吃。
6
成品是这样的，时间太短颜色还不深，泡上一天之后就完美了！

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