蒜沫剁椒烤茄子

蒜沫剁椒烤茄子菜谱做法

主料

蒜
1只
糖
少许
蚝油
1勺
盐
少许
葱花
少许
豆瓣酱
少许
生抽
2勺
橄榄油
少许
茄子
1根
剁椒
适量

蒜沫剁椒烤茄子做法步骤

1
将茄子切半，茄肉呈菱角划刀
2
烤盘肉铺油纸，将橄榄油在茄子背面及内面刷油
3
将蒜压沫
4
留一半蒜泥及剁椒置边上，除葱外然后将所有的酱料放入碗中，并倒入小许的油
5
烤箱预热至200度，茄子烤10分钟后拿出酱刷在茄子上，然后剩下的蒜泥剁椒铺上面
6
再放烤箱烤5分钟便可装盆

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